辨別弱勢，創造自我優勢，重新學習再出發~
2011年9月30日
2011年9月29日
唐和家的品牌故事
幾年前讀平面設計出身的Emily，因緣際會進入醉人的點心世界，愛戀著甜蜜蜜、色彩飽滿的日式和果子，憑藉著一股熱情，她不畏懼語言障礙與思鄉情怯，隻身前往日本，花三年的時間學習製作和果子的基本工。
她剛開始的起心動念，不過只是希望將大和民族的文化帶回臺灣，讓更多這塊土地上的老饕們，可以更容易品嚐得到古代皇宮貴族才吃得到的精緻響宴，卻沒想過因為自己的用心投入，讓更多人愛上如此具有文化內涵的甜品。在不斷自我的挑戰過程中，歷經國際間的肯定和證照洗禮過後，作品隨著她對生命的領悟與成長，和深刻的文化蘊底而加分許多。
透過純天然食材的運用，搭配Emily的巧功細琢，再融入藝術與人文之美的創新思維，她的作品樣樣具有獨特的生命力，這絕對是在其他烘焙店看不到的創新甜品。除了講究細膩的切刀與手法外，她更講求視覺與味蕾的多層次變化，她似乎讓每道日式甜品跳脫原有的框架，各自陳述著屬於他們自己的文化故事。
Emily樂於不斷嘗試，以推陳出新的創意手法，挑戰自己的無限創意與不可能。不論是在食材、顏色、形狀或口感方面，她都盡力要求自己做到一百分。她以創新美學的概念成就和果子天堂，出自唐和家的甜品總是令人垂涎三尺，捨不得將它一口吃掉!
如此用心打造這樣具有美學氛圍的工作室，絕非單純為了模仿日式和果子的味道與口感，她巧妙運用中華文化與在地文化的元素，不僅要挑動行家的味蕾，還要讓你的五感並進。享受唐和家甜品享宴的同時，可以放鬆心靈，豐富個人的生命，達到最高層次的感動。
2011年9月28日
2011年9月27日
2011年9月26日
2011年9月24日
2011年9月22日
2011年9月21日
2011年9月20日
2011年9月19日
倒數一百天
從今天起，民國一百年就只剩最後一百天了。從元旦那天開始，我就立下願望做出改變，如今自己已經ㄧ步步走向歷史改變的歷程。雖然，論效率，我可能真的進行地很慢；論效益，我也知道價值很難用利益衡量。但我仍願意相信，只要不放棄的話，終有走到目的地的ㄧ天!
100年的最後一百天，我問自己來得及做些什麼?於是，我想到自己仍然太負面思考，因此，我決定每天都要記錄一句正面的話來鼓勵自己，每天放ㄧ張美美的照片在部落格! 藉此讓自己和身邊的朋友感染最真實的生命律動，最純真的善良，讓美與善從心底出發，並藉由吸引力法則傳達更多正面事物、正向能量，化解千憂百愁!
Final 100 days
ㄧ開始就不喜歡的事物，無須勉強自己去接受；ㄧ旦心甘情願面對、付出，就要接受。
100年的最後一百天，我問自己來得及做些什麼?於是，我想到自己仍然太負面思考，因此，我決定每天都要記錄一句正面的話來鼓勵自己，每天放ㄧ張美美的照片在部落格! 藉此讓自己和身邊的朋友感染最真實的生命律動，最純真的善良，讓美與善從心底出發，並藉由吸引力法則傳達更多正面事物、正向能量，化解千憂百愁!
Final 100 days
ㄧ開始就不喜歡的事物，無須勉強自己去接受；ㄧ旦心甘情願面對、付出，就要接受。
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