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結合社會公益幫助弱勢婦女創業

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結合社會公益幫助弱勢婦女創業                                                               瑭瑭20100122 只要稍微用心就不難發現,我們身處的城市周圍有許多不同性別、年齡和不同需要的低收入戶需要各界的援助。其中有一群需要社會援助的弱勢朋友,她們不僅要承擔家計,更可能要一肩扛起教育下一代的使命,她們更需要被扶植。曾經遭遇家暴的婦女,頓失經濟的失婚者與單親媽媽,亦或是無助的外籍配偶,她們是社會上相對的弱勢族群,我們該如何在公權力之外,結合社會公益幫助她們就業甚至是創業?社區的真善美力量真能順利實現目標嗎?該如何幫助她們?讓她們不但有魚吃,還要有一支釣魚的魚竿? 過社區服務,鼓勵有能力的人站出來貢獻己力,從近處、小事出發,將愛的種子傳出去,就是幫助弱勢婦女站起來的第一步。再依據個別的優勢或興趣,幫助她們學習創業的第二技能,不怕難一點一滴累積改變的力量,從社區出發作善意的關懷,讓幸福充滿整個社區,借力使力的力量一定很快可以遍地開花傳到更遠、更廣的角落。社區網絡是最直接的社會救援單位,當弱勢婦女受到社會的關懷,她們就可以找到自我存在的價值與目標來肯定自己、成就自己,甚至影響並幫助更多人。鼓勵她們站出來參加社區活動,學習第二技能與他人互動,可以奠定日後創業的本錢,也是社會公益的精神。利用社會公益的力量,幫助弱勢自力更生提升她們的自信與謀生能力,一旦具備能力就能發揮更大的影響力,以感恩的心反饋給周圍需要援助的朋友。這種善的循環可以順利解決部分的社會問題,某種程度來說,也是建立社會事業模式的方法。 到底社區能幫弱勢婦女作甚麼?該如何發揮「整合」的功能?又要如何讓她們擁有釣魚的釣竿呢?不論是傳授何種產品的製作方法、技術,到經營管理概念,最重要的事就是要整合社區資源和社會福利團體力量,才能發揮最大作用。例如:讓社區民眾或企業員工以固定會員方式,購買特殊境遇婦女製作的產品或服務,就是支持弱勢婦女重新站起來的方法。所有創業技能或銷售對象都離不開社區,透過社區關懷,從小做起才能建立完整的社區發展模式,發揮更大的效益。目前女性創業的行業離不開「食、衣、育、樂」,加盟、直銷或頂店是最快速的創業方式;零售業是本小利大的創業模式;而網路商店則只需投入大量時間成本。在行業別方面,婦女創業除了選擇與「食、衣」有關的產品,還有

從吃的目的談美食創業

從吃的目的談美食創業                                                                                               瑭瑭20100122 民以食為天,本文要從吃出發,以社會結構來分析美食創業新法。古人曾說「吃飯皇帝大」,平均每位台灣人一年可以吃掉一條高速公路,這就證實「吃」對我們有多麼重要!從網路團購熱潮的盛況看出,美食類產品幾乎是團購類別的一半,再從小小台灣的餐廳總數看來,更不難想像台灣「吃」的市場有多大? 中國五千多年的歷史涵蓋多元的美食文化,由於幅員廣闊地大物博,加上不同的時代背景與區域文化差異孕育出許多不同的美食文化。現在,生長在台灣的我們,不管是在食材或是吃的文化上,都承襲不同地區華人的民風飲食習慣,甚至混合西方食的文化。對幸福的台灣人而言,「吃」不再只是一種基本的需求而已,不論是色、香、味、觸覺上都講求另一層次的享受。不管是在餐廳內或是外賣性質的美食,由於市場的競爭激烈,若沒有特殊的「優勢」就很難吸引顧客再上門。而口味普通、價格又不便宜,是絕對不會受到消費者青睞的,看來價格和口味是進入美食業最基本的標準門檻!餐廳內若沒有良好的用餐氣氛與口碑,那就更難吸引顧客回流,無法免費為你招徠更多的消費群眾!只要是做任何跟吃有關的人一定知道,賣吃的、喝的產品都必須面臨市場最直接殘酷的考驗,因為產品本身會立即說話,絕對騙不了人。 台灣社會人口結構的改變,未來十年「人口老化和少子化現象」將會愈來愈明顯,加上台灣的敗犬文化終將導致消費習慣與消費行為模式改變。從日本趨勢大師大前研一提出的M型社會概念來看,台灣經濟的不景氣與不平等會帶來M型化的趨勢,造成貧者愈貧,富者愈富的結果。位於金字塔頂端與最底層的族群幾乎都占了五分之一,對業者而言,可以選擇為金字塔頂端的消費者服務,但你必須清楚知道如何定義所謂的高檔貨,唯有搞懂這類族群的虛榮心,填滿高消費族群的需求與滿足感,這樣你的荷包才會滿滿!要是你選擇的客群是金字塔最底層的消費者,那麼「價格成本」可能是你必須最優先考量的標準;若是技術不是很頂尖、價格也不是很優勢,建議你可以選擇服務金字塔中間的廣大消費群眾,這是最難被滿足與定義的市場區塊,但也是最具潛力的市場。此外年齡也是產品定位的重要因素之一,因為老年人和幼童對美食的定義一定和青